极速3分彩—大发分分彩:舞动龙头 走活蔬菜外销路

省市商务系统相关负责人查看黑马农批市场追溯一体机交易情况

菜农在王杲铺蔬菜批发市场进行交易

□本报记者邓静本报通讯员张娜邓美平马静

我市年产蔬菜1200万吨,其中约30%供应京津冀等市场。同时,我市也是重要的蔬菜集散地。作为蔬菜外销的主要渠道,蔬菜批发市场的龙头带动作用至关重要。在我市,产地市场、周转市场是蔬菜批发的两种主要类型。市场如何才能“活”下来?成熟市场发展历程提供了哪些可借鉴的经验?市场发展到一定阶段,如何进一步发展壮大?带着这些问题,记者走访了王杲铺蔬菜批发市场、黑马农批市场等具有代表性的市场。

产地市场——

本地“菜园子”直供外地“菜篮子”

在我市优势蔬菜产区的田间地头,建有不少产地批发市场。

作为发展历史最长的产地市场,平原县王杲铺蔬菜批发市场具有极强代表性。 5月1日上午10点半,很多菜农开车载着成筐黄瓜来到市场。王杲屯村村民孙兰臣说:“我给市场送菜12年了,只要品质好,不愁卖不出好价钱。今年种了1.8亩黄瓜,预计收入11万元。 ”市场总经理杜长瑞介绍,市场95%左右的交易蔬菜是黄瓜,全部产自王杲铺镇。每年10月中旬至次年7月底是交易旺季,八成左右的黄瓜直销到西安、石家庄、天津等地。因为产量大、品质好,销路稳定,即使在蔬菜价格下跌的年份,王杲铺的黄瓜也有一定市场优势。

王杲铺蔬菜批发市场是依托优势产区发展起来的典型产地市场,年交易量23万吨、交易额2.5亿元。

该镇有25年黄瓜种植历史,最初从寿光学习了冬暖式大棚种植技术。目前有近8000个平均占地面积2亩的日光温室大棚。蔬菜批发市场占地近100亩,是农业农村部定点批发市场。从其成长轨迹中,可以找到不少值得借鉴的经验。

在上世纪90年代提倡发展路域经济的大背景下,王杲铺镇在105国道两侧建起了1000余个黄瓜大棚,后来大棚转至该镇东北部的前梅、后梅、赵庄等10余个村。因为各方面技术过硬,6年间,当地黄瓜年产量从1万吨增长到23万吨。在设施蔬菜仍稀缺的年代,好黄瓜不愁卖,但自发无序交易也带来了交通堵塞、相互压价、强买强卖等市场乱象。为此,镇政府出资建起蔬菜交易市场。

在积极联系外地收购商的同时,镇政府强化监管,引导菜农统一进入市场卖黄瓜。不几年,王杲铺蔬菜批发市场很快“养”起来,赢得菜农信任,菜农自发上市交易。

通过产地市场收购批发,省去了很多中间环节。近年来,我市全力在田间地头发展市场,建起包括临邑县临南镇西红柿市场、陵城区五李社区西葫芦市场等在内的38处产地蔬菜批发市场,其中6家被农业农村部批准为定点批发市场。

市蔬菜办副主任孙保卫表示,我市蔬菜分散生产和大中城市集中消费的特点,决定了产地批发市场将在很长一段时期内存在,并发挥重要作用,建好产地市场极为重要。

周转市场——

“买全国卖全国”打造大流通格局

不同于众多产地市场,在我市,成熟的大型蔬菜周转市场只有黑马农副产品批发市场等有数的几家。

黑马农批市场是鲁西北、冀东南地区规模和交易额最大的批发市场。目前,市场有300余家固定商户,依托各自购销渠道,除了本地蔬菜,北至黑龙江、南至福建、西至甘肃等地的多种菜品涌进市场,并走向我市各县市区及周边地区,形成“买全国、卖全国”格局。

时下,正是市场蔬菜供应京津冀等地的旺季。金乡蒜苔、莱芜大葱等在市场周转后,运往北京、天津、衡水、沧州、廊坊等地。市场副总经理谈宇介绍,每年春节后,随着气温由南向北渐次回暖,市场大体形成了上半年南菜北运、下半年北菜南运的格局。每年10月至次年4月,来自辽宁、甘肃,沈阳、赤峰等省市的白菜、土豆、葱头经由黑马农批市场,销往我市周边地区。

市场周转的蔬菜,一半来自我市各县市区,一半来自外地。流向方面,一半我市居民消费,一半销往外地。年交易量约200万吨、交易额约108亿元。

黑马农批市场建于1998年,最初附近菜农自发聚集在市场销售自产蔬菜。后来通过完善功能设施,提升规范管理,市场迅速成长起来,全国各地的蔬菜不断涌向这里,产品逐渐丰富,销量逐渐增加。在鲜活农产品绿色通道实施以后,公路物流迅猛发展,助力了市场发展壮大,形成精细菜、大众菜等门类齐全的产品结构。现在市场已辐射京津冀,东北三省,内蒙古自治区、甘肃、安徽、福建等20多个省市。

建于2016年的夏津县中贸农产品综合商贸园,定位同样是“买全国、卖全国”。园区位于该县经济开发区,周边有青银高速、308国道、315省道和德商高速等,区位交通优势明显。中贸集团在北京怀柔、通州、大兴、顺义、房山,天津塘沽、武清等地总计开设了11家中贸农业直营店,通过直营店的建设,将夏津及周边地区的优质农产品输送至京津冀等地。但园区也有“成长的烦恼”,夏津不是“菜窝子”,蔬菜产量低;许多外地蔬菜种植大户也不会跑冤枉路到市场周转,商贸园面临蔬菜来源不足的问题。

为扩大蔬菜来源,商贸园与夏津县瑞丰源果蔬合作社、白马湖镇春雨葱业农民专业合作社等签订协议,成立蔬菜直供基地。当地政府也积极作为,发展蔬菜产业。如在省乡村振兴夏津服务队的帮扶下,为苏留庄镇小葱种植特色村——刘堤村,统一规划蔬菜产业园,引导农户成立合作社,注册品牌,提高农民蔬菜种植效益。计划两年内,发展蔬菜大棚50个,实现产值500万元。

市场繁荣的关键——

走好品牌发展路,严把检测追溯关

纵观我市蔬菜批发市场发展历程,孙保卫表示,市场繁荣,有赖于蔬菜的丰足和高品质;蔬菜产业壮大,离不开市场的强有力助推。市场与产业有效结合,才是二者相生相长的关键。

市场走到今天,又该在哪方面发力,以进一步壮大呢?产地市场、周转市场不约而同把重点放在输出高品质农产品上,并针对自身特点,开展了不少探索实践。

王杲铺镇的黄瓜种植户都是土生土长的农民,总计约5000户,平均每户1.5个棚,分散种植难以统一相关标准。作为种植户和大市场的联系纽带,很多经销商有稳定销路,并据此打出各自品牌。区域品牌影响力不强是当下制约市场发展的最大问题。

早在2001年,王杲铺蔬菜批发市场就申请注册了“杲”牌黄瓜商标,但“杲”牌黄瓜始终没有大批量“面世”。谈及原因,该镇副镇长朱林东表示,虽然总体规模不小,但种植、收购端都存在散且小的现状,这导致了种植端难监管、收购端难统一。若想使用“杲”牌黄瓜商标,必须经过市场更加严格的检测,并支付一定费用,不少农户、商户存在“小富即安”思想,“杲”牌黄瓜商标并不受“待见”。

之所以没有间断“杲”牌黄瓜商标续展,该镇有长远打算。朱林东表示:“镇上今年会成立蔬菜合作社联合社,整合现有蔬菜资源,借助平原县与青岛一公司合作的智慧大棚项目,在提高黄瓜产量、品质及品种多样化上下功夫。今后,还会引入工商资本,建设特色高效农业平台项目、引入蔬菜深加工企业,完善智能仓储、物流配送体系,通过一系列举措,激发农户、商户抱团闯市场的意识,形成握指成拳的合力,打造真正有影响力的‘杲’牌黄瓜品牌。 ”

作为“买全国、卖全国”的周转市场,黑马农批市场的蔬菜来自大江南北,筑牢产品可追溯体系,对市场站稳脚根尤为重要。

2018年8月,黑马农批市场推出重要产品追溯系统和电子结算系统,其中,重要农产品追溯系统投入资金2000多万元。蔬菜入场销售前,需先进行登记,录入信息,抽取样品进行化验检测,合格后方可入场。交易时,买卖双方用市场发放的追溯卡进行实名制交易,买方在追溯一体机上刷卡,钱款即打至卖方卡中,并打印出带有追溯信息的交易小票。相关数据也被上传至省市商务系统的重要农产品追溯体系管理平台。这样,蔬菜各流通节点间的数据全部对接,最终形成了来源可追溯、去向可查证、责任可追究的质量安全追溯链条。

目前,市场已安装追溯一体机300余台,发放交易追溯卡5000余张,覆盖所有固定商户。谈宇表示,今后,市场在健全完善监管检测体系、追溯链条的前提下,会强化信息化手段应用,提升市场管理水平,提高放心菜覆盖率,进而扩大外地传统批发市场占有份额,同时重点突破大专院校、机关食堂等用菜集中领域的供应。

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